Как сварить какао на молоке: пошаговый рецепт

28.06.2025 в 23:52

Какао на молоке - вкусный и питательный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем классический рецепт с подробными инструкциями.

Ингредиенты для приготовления

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовка ингредиентов

1. Достаньте молоко из холодильника заранее
2. Просейте какао-порошок через сито
3. Приготовьте небольшую кастрюлю с толстым дном
4. Отмерьте необходимое количество сахара

2. Процесс приготовления

• Смешайте какао и сахар в отдельной емкости
• Добавьте теплую воду и размешайте до однородности
• Нагрейте молоко на среднем огне до 70-80°C
• Влейте какао-смесь в молоко тонкой струйкой
• Постоянно помешивайте венчиком

3. Завершающий этап

Советы по приготовлению

• Используйте качественный какао-порошок без добавок
• Не кипятите молоко слишком долго
• Для густоты добавьте 1 ч. ложку крахмала
• Подавайте в предварительно нагретых чашках

Варианты подачи

1. Классический: без добавок
2. С корицей: щепотка при подаче
3. С зефиром: 1-2 штуки на чашку
4. С взбитыми сливками: 1 ст. ложка сверху

Частые ошибки

• Перегрев молока (потеря вкуса)
• Недостаточное размешивание (комочки)
• Использование холодного молока (долго нагревается)
• Слишком сильный огонь (пригорание)

Заключение

Приготовление какао на молоке по этому рецепту гарантирует насыщенный вкус и приятную текстуру напитка. Соблюдая пропорции и технологию, вы получите идеальный вариант для семейного чаепития или детского завтрака.